TAPAKSET
Kylmät:
Halstrattuja muikkuja ja perunasalaattia L,G 6,50€
Kylmäsavulohitartarta ja sitrusmajoneesia L,G 6,50€
Kanttarellia, mallaskrutonkeja ja Västerbotten-juustoa L,G 6,50€
Grillattua vesimelonia ja vuohenjuustoa L,G 6,50€
Lämpöiset:
Butifarraa ja Mojo Rojo- kastiketta L,G 6,50€
Tattilasagnea blanco L,G 6,50€
Sinisimpukoita ja aiolia L,G 6,50€
2PUUTA sandwich duo L 7,50€
LEIKKELEET, SALAATIT, KEITTO
LEIKKELELAUTANEN 2:lle 17€
Jamon Serranoa, salamia, manchegoa, emmentalia ja mallasleipäkrutonkeja, kalamataoliiveja ja kylmasavuhärkää
KURPITSASALAATTIA V,G 10€/17€
Paahdettua Butternut- kurpitsaa, rucolaa, semitomaattia, vegaanista cheddar-juustoa, cashewpähkinöitä ja balsamicosiirappia
SYYS CAESAR- SALAATTIA HELMIKANALLA L (G*) 11,50€/19€
Grillattua helmikanaa (Fr), pikkelöityjä sinapinsiemeniä, mallasleipäkrutonkeja, paahdettua juureksia, romainesalaattia
SAVULOHIKEITTOA L,G 9€/13€
Kermaista kylmäsavulohikeittoa ja tilliöljyä
PÄÄRUOAT
JUUREKSIA JA PUNAJUURIHUMMUSTA V,G 21€
Grillattuja juureksia, peruna-confit, punajuurihummusta ja paahdettuja cashewpähkinöitä
KASVISBURGERI L (G*) 18€
Bufala mozzarellaa, grillattuja kasviksia, talon ketsuppia ja maalaisranskalaiset
LOHTA L,G 23€
Single Malt suolalla maustettua grillattua lohta, grillattuja juureksia ja aiolia
PAELLAA JA LANGUSTINIA L,G 25€
Katkarapua, sinisimpukkaa, turskaa, herneitä, paprikaa ja grillattu langustini
PÄIVÄN KALAA
2PUUTA BUTIFARRAA L,G 19€
Grillattua Butifarra makkaraa(Fi), kermaista polentaa, tomaattisalsaa ja avocadofraichea
PEKONI-JUUSTOBURGERI L (G*) 19€
Tuore Kotimainen luomu 150g naudan jauhelihapihvi, pekonia, tervasipulia, Monterey Jack-juustoa, maustekurkkuja, sinappimajoneesia, talon ketsuppia ja maalaisranskalaisia
HELMIKANAA L,G 21€
Grillattua helmikananrintaa(Fr), paahdettua peruna-confit, kirsikkatomaatti- pinaattipaistosta ja dijon- kermakastiketta
2PUU PIHVI L,G 31€
Grillattua naudan entrecotea 300g(Fi), grillattuja porkkanoita, punaviinikastiketta, aiolia ja maalaisranskalaisia
LISÄKSI
Pieni salaatti L,G 5,50€
Maalaisranskalaiset ja talon ketsuppia L,G 4,50€
LOPUKSI
SUKLAATA, LEIPÄÄ JA OLIIVIÖLJYÄ L (G*) 8,50€
Suklaa ganache, oliiviöljyä, leipäkrutonki ja merisuolaa
TARTE TATIN JA VANILJAJÄÄTELÖÄ L,G 9€
Calvadossiirappia
JUUSTOLAUTANEN L,G 9€
Kolmea erilaista juustoa, sokerihuurrettuja manteleita, saksanpähkinöitä ja päärynähilloketta
LAPSILLE
GRILLATTUA LOHTA JA PAAHDETTUJA CONFIT PERUNOITA L,G 7€
MINISANDWICH JA MAALAISRANSKALAISIA L 7€
JUUREKSIA, PUNAJUURIHUMMUSTA JA CASHEWPÄHKINÖITÄ V,G 7€
Ryhmämenut
Menut tehdään aina vähintään 8 henkilölle ja hinnat ovat ilmoitettu per henkilö. Koko ryhmälle tulisi valita sama menu. Luonnollisesti otamme huomioon mahdolliset allergiat sekä erityisruokavaliot. Ennakkoon vahvistetut ja tilatut menut laskutamme kokonaisuudessaan.
Menuihin olemme miettineet teitä ajatellen loistavat viinit ja tehneet niistä valmiin viinipaketin.
HIEKKATIE 36€
TATTIKEITTO V,G
Kermaista tattikeittoa ja havuöljyä
HELMIKANA L,G
Grillattua helmikananrintaa(Fr), paahdettua peruna confit, kirsikkatomaatti- pinaattipaistosta ja Dijon- kermakastiketta
TAI
LOHI L,G
Single Malt suolalla maustettua grillattua lohta, grillattuja juureksia ja aiolia
TARTE TATIN JA VANILJAJÄÄTELÖÄ L,G
Omenasta tehty Tatin,vaniljajäätelöä ja Calvadossiirappia
Viinipaketti 23€: L´atzar Cava Brut Nature Reserva – Pittnauer Velvet 2017 tai Gut Von Beiden Riesling - Anselmann Huxelrebe Beerenauslese
KULTAINEN MAILI 49€
TAPASLAJITELMA L (G*)
Grillattua kampasimpukkaa ja salsa criollaa, kanttarellia, mallaskrutonkeja ja Västerbotten juustoa sekä grillattua vesimelonia ja vuohenjuustoa
SAKSANHIRVI L,G
Grillattua saksanhirven sisäfilettä, palsternakkapyrettä, tryffelillä maustettua peruna confit ja madeirakastiketta
TAI
NIERIÄ L,G
Grillattua nieriää, sahramirisottoa ja hummeri- voikastiketta
MUSTIKKATARTALETTI L,G
Vaniljakreemiä
Viinipaketti 23€: L´atzar Cava Brut Nature Reserva - Les Darons Rouge 2018 tai Gut Von Beiden Riesling - Anselmann Huxelrebe Beerenauslese
